RIB BEEF & WINE LISBOA

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Apesar de estarmos já em plena rentrée, ainda se respira o ar do Verão, um pouco por todo o lado. A capital não é excepção. E, para desfrutar da esplanada até ao final deste Verão, o RIB BEEF & WINE Lisboa propõe um novo menu e cocktails que não vai querer perder…

RIB_restaurante

Chef Luís Rodrigues inspirou-se no Verão para criar o menu especial, cujos pratos são todos de edição limitada e dos quais sobressaem diferentes sabores e texturas. As sugestões do Chef incluem Cecina, meloa cantaloupe, croutons e hortelã; Queijo da ilha, framboesa, crocante e abóbora assada e Tártaro de novilho, torricado, puré de alho e salada fresca.

Em relação aos pratos principais, a proposta é para partilhar. O RIB to share inclui Rosbife, batata, figo capa rota e presunto; Pita de novilho, malagueta, couve coleslaw e cebola frita; e ainda, Picanha grelhada, feijão preto, arroz e lombardo (min. 2 pessoas). Para finalizar, poderá optar pelo arroz doce com maça reineta e canela ou a Sopa de morango, manjericão e lima.

No bar, também o Head Bartender Tiago Santos apresenta dois cocktails frescos, com sabor a Verão: o Rosemary Vanilla Spritz com Elyx, Baunilha,  Espumante e Soda e uma Irish Lemonade com Irish Bushmills Black Bush, Licor Galliano, Chá de Limão, Ácido Cítrico e Clara de Ovo.

Estes menus vão ser servidos todas as quintas, sextas e sábados (até dia 23 de Setembro) entre as 12h30 e às 22h. Às sextas e sábados há também uma programação musical especial sob a temática “Let’s Chill, It’s Still Summer” com curadoria de Rui Trintaeum.

RIB  BEEF & WINE LISBOA

Praça do Comércio, 31 – 34

Horário: 12h30 -15h00 | 19h30-23h00

Reservas: 968 578 962 | rib.lisboa@pestana.com

Fotos: DR., Divulgação

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